“您有新的訂單，請(qǐng)及時(shí)接單。”在黔西南州興義市的一家便利店內(nèi)，這一提示音10分鐘之內(nèi)響了好幾次，店主張洪家夫婦開始熟練地揀貨、打包，遞交給外賣小哥進(jìn)行配送，30分鐘內(nèi)，這些貨品將交到顧客手中。

目前，“線上下單，30分鐘送達(dá)”零售模式的迅速發(fā)展，迎合了大部分消費(fèi)者“外賣點(diǎn)萬(wàn)物”的習(xí)慣。即時(shí)零售以日漸成熟的即時(shí)配送體系為基礎(chǔ)設(shè)施，聚焦于本地社區(qū)用戶的即時(shí)需求，充分挖掘本地的商超百貨、夫妻小店等零售供給，將消費(fèi)留在本地。

今年7月，全國(guó)第二批“城市一刻鐘便民生活圈”試點(diǎn)地區(qū)名單公布，我省安順市、畢節(jié)市、黔東南州入選，加上2021年首批入選的貴陽(yáng)市，目前，我省已有4個(gè)試點(diǎn)地區(qū)。

【資料圖】

“城市一刻鐘便民生活圈”的打造，助力實(shí)體零售不斷繁榮，不斷催生即時(shí)零售等新業(yè)態(tài)，“一店多能”“萬(wàn)貨商店”“深夜超市”更加常見，居民生活消費(fèi)選擇更豐富更便捷，即時(shí)零售業(yè)態(tài)的發(fā)展，持續(xù)釋放社區(qū)消費(fèi)潛力，將加快社區(qū)商業(yè)的復(fù)蘇和繁榮，為本地實(shí)體門店的發(fā)展創(chuàng)造了新路徑，暢通城市經(jīng)濟(jì)“微循環(huán)”。

“本地門店”+“即時(shí)配送”打破便利店“供應(yīng)面”限制

“店鋪入駐美團(tuán)已經(jīng)有四年時(shí)間了，目前是黔西南州超市便利人氣榜第一名，光是外賣月銷穩(wěn)定在1萬(wàn)單左右。”10月31日，店主張洪家笑著對(duì)記者說(shuō)，對(duì)于四年來(lái)的這一成績(jī)，夫妻倆感覺(jué)很是滿意。

經(jīng)過(guò)前期反復(fù)調(diào)整，店鋪商品品類達(dá)到6000余種，馬桶圈、維修工具、速食……張洪家的店鋪?zhàn)兩沓蔀槿针s店、五金店、零食店，而平均半小時(shí)、最快10分鐘的配送速度，也幫客戶盡快解決了“燃眉之急”。

“我們是24小時(shí)營(yíng)業(yè)，商超以及部分小超市、便利店多在白天經(jīng)營(yíng)，下班晚的年輕消費(fèi)者購(gòu)物不便，夜間零售市場(chǎng)消費(fèi)需求很大。即時(shí)零售模式正好解決了‘線下不知去哪買，電商下單來(lái)不及’的痛點(diǎn)。”張洪家告訴記者。

零售傳統(tǒng)業(yè)態(tài)加速升級(jí)，新業(yè)態(tài)新模式快速發(fā)展，滿足居民即期消費(fèi)，激發(fā)本地潛在消費(fèi)。豐富而個(gè)性化的商品、全天候在線和更綜合性的社區(qū)服務(wù)需求，承接了居民的多樣性消費(fèi)需求，即時(shí)零售模式助力便利店打破“供應(yīng)面”限制，無(wú)疑已成為城市打造便民生活圈的重要一環(huán)。

“一店多能”“深夜超市”，小超市的即時(shí)零售為社區(qū)居民生活帶來(lái)了極大的便利。零售平臺(tái)美團(tuán)的數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去一年，貴州省入駐平臺(tái)的便利店同比增長(zhǎng)31%，增長(zhǎng)最快的是夫妻店，同比增長(zhǎng)了202%，即時(shí)零售訂單方面，夫妻店訂單同比增長(zhǎng)了260%。

張洪家的便利店只是貴州省眾多開展即時(shí)零售業(yè)務(wù)小超市的一個(gè)縮影，即時(shí)零售正在打通著城市的“毛細(xì)血管”，讓小超市、便利店煥發(fā)出新活力。

重塑客戶結(jié)構(gòu)、調(diào)整經(jīng)營(yíng)思維 超市銷售線上線下大融合

出單、揀貨、打包……10月29日，畢節(jié)市佳誠(chéng)超市盤古中心店面對(duì)線上訂單忙得不亦樂(lè)乎。

“周末是我們外賣爆單的節(jié)點(diǎn)，結(jié)合一系列線上活動(dòng)，一般能達(dá)到約18萬(wàn)元的營(yíng)業(yè)額。”佳誠(chéng)超市營(yíng)銷部總監(jiān)黃超告訴記者。

據(jù)了解，作為畢節(jié)首家本土大型連鎖超市，佳誠(chéng)超市在畢節(jié)市擁有5個(gè)大型賣場(chǎng)和2個(gè)社區(qū)門店，從2020年入駐零售平臺(tái)美團(tuán)以來(lái)，訂單數(shù)量持續(xù)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，除周末外，各單店的線上訂單都能穩(wěn)定在60余單，活動(dòng)期間則能達(dá)到單店每日單量過(guò)千，單店每日銷售破十萬(wàn)，這為超市的銷售增長(zhǎng)提供了強(qiáng)勁動(dòng)力。

大牌聯(lián)合、品類滿減等等活動(dòng)備受消費(fèi)者青睞。“現(xiàn)在我們還加入了美團(tuán)的品牌連鎖模式，美團(tuán)品牌方用自己獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)為我們進(jìn)行活動(dòng)策劃，也是我們立足即時(shí)零售新風(fēng)口發(fā)展的又一突破口。”黃超介紹。

目前，佳誠(chéng)超市線上商城的會(huì)員數(shù)量已經(jīng)逐漸成為超市賣場(chǎng)的商圈核心競(jìng)爭(zhēng)力，“下一步，我們將針對(duì)商城的線上線下互通模式和社區(qū)、社群、會(huì)員營(yíng)銷渠道做進(jìn)一步的投入以及開發(fā)，爭(zhēng)取在一年以內(nèi)實(shí)現(xiàn)線上商城、到家商城完善的運(yùn)營(yíng)體系，并以此來(lái)為我們的線下門店賦能。”黃超說(shuō)。

零售平臺(tái)美團(tuán)的數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去一年，貴州省入駐平臺(tái)的大型超市同比增長(zhǎng)74%，即時(shí)零售相關(guān)訂單同比增長(zhǎng)150%。

即時(shí)零售為實(shí)體超市帶來(lái)了渠道、客群、商品結(jié)構(gòu)等方面的轉(zhuǎn)變，不斷引領(lǐng)著實(shí)體超市在“變”中求轉(zhuǎn)型。一面，即時(shí)零售對(duì)超市傳統(tǒng)銷售體系進(jìn)行補(bǔ)充，優(yōu)化布局、做大規(guī)模；另一面促使超市與消費(fèi)者、線上與線下連接得更加緊密。

多品類商品向即時(shí)零售發(fā)展 便民生活圈建設(shè)步入新階段

“之前的寵物用品都是在網(wǎng)上選購(gòu)，一般需要3至5天，有時(shí)候根本來(lái)不及。”10月29日，家住貴陽(yáng)市南明區(qū)花果園的辜女士說(shuō)，抱著試一試的心態(tài)打開外賣平臺(tái)，發(fā)現(xiàn)原來(lái)可以在外賣平臺(tái)寵物用品一應(yīng)俱全。

同時(shí)，身為“二孩”媽媽的她，在挑選紙尿褲、奶粉等用品時(shí)，也是第一時(shí)間選擇外賣平臺(tái)，“只有你想不到，沒(méi)有買不到的。”辜女士笑著對(duì)記者說(shuō)。

消費(fèi)者需求不斷多樣化，計(jì)劃之外往往還有急需，下雨天的雨傘、生病的著急服藥……“次日達(dá)”“幾日達(dá)”逐漸演變?yōu)樾r(shí)級(jí)、分鐘級(jí)送達(dá)，消費(fèi)者的細(xì)分需求亟需滿足。時(shí)下，即時(shí)零售、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、餐飲外賣配送等業(yè)態(tài)激活了社區(qū)消費(fèi)新場(chǎng)景，城市零售新實(shí)體的出現(xiàn)，也標(biāo)志著便民生活圈建設(shè)步入新的階段。

“平臺(tái)上的寵物商戶大量增長(zhǎng)，越來(lái)越多實(shí)體商家開通了線上業(yè)務(wù)，我也不能落后。”10月29日，從事十年寵物行業(yè)的寵物店店主何女士告訴記者，目前，她在貴陽(yáng)的3個(gè)寵物店都開通了外賣服務(wù)，情況好的店鋪每月的訂單可達(dá)6000單。

寵物商品比較小眾，原本消費(fèi)者會(huì)在電商平臺(tái)上選購(gòu)，等待3天左右才能收貨。現(xiàn)在即時(shí)零售興起，點(diǎn)外賣“馬上就要”也成為年輕人的選擇之一，如今，何女士的寵物店單店商品種類能達(dá)到1500余種，足以滿足愛(ài)寵人士的日常需求。

日用百貨、母嬰用品、鮮花蛋糕、寵物用品……多品類商品向即時(shí)零售發(fā)展，零售平臺(tái)美團(tuán)的數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去一年，貴州省鮮花到家訂單同比增長(zhǎng)97%，寵物用品到家訂單同比增長(zhǎng)189%。

隨著“30分鐘萬(wàn)物到家”需求的逐漸普及，即時(shí)零售將在未來(lái)幾年繼續(xù)保持高成長(zhǎng)性。不同于傳統(tǒng)電商將消費(fèi)行為由線下遷移至線上，即時(shí)零售依托于本地的實(shí)體業(yè)態(tài)，將助力實(shí)體小店突圍復(fù)蘇，為我省實(shí)體經(jīng)濟(jì)帶來(lái)更大增長(zhǎng)空間。

貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞?dòng)浾?陳露

編輯 江婷婷

二審 張恒新

三審 張齊